Halász V-János

Wij-wij

Job (toen 12) kent de woorden kut-Marokkaan, kankerlul en aandachtshoer niet. Een hoofddoek zet geen kwaad bloed bij hem. Die zal hij leuk vinden, omdat je eraan kan trekken. Kroeshaar kriebelt tegen zijn hand en glad haar wil hij aaien. Job raakt mensen graag aan.

Kippenlevertjes met zilveruitjes en prei

Levertjes aten we wel vaker. Toen ik met dit recept kwam was Csepi haar eerste reactie: “er zitten geen uien in”. Ach… woeste Magyaren eten alles met ui. Inderdaad, er zitten geen uien in. Maar daarentegen wel zilveruitjes, prei, tijm en peterselie. Let’s give it a try! En de wonderen zijn de wereld echt nog niet uit: ze vond het lekker!! En niet alleen Csepi. Ook de kinderen waren enthousiast.

Gefrituurde asperges op toast met kruidenmayonaise

Het voorjaar is aangebroken. En hoewel dat betekent dat de asperge weer om de hoek komt kijken, moet ik eerlijkheidshalve bekennen dat ik daar nog nooit iets mee heb gedaan. We hebben wel eens asperges gegeten, maar ik heb het nog nooit zelf klaar gemaakt. Daar moet dus verandering in komen!

Mozarellabroodjes

Sinds een paar jaar is het maken van een mozarellabroodje bijna een vaste gewoonte bij ons thuis op de zondagmorgen. Voordat we naar de kerk gaan, samen met Noémi de warme en leuke broodjes klaarmaken. Het is een recept die ik een aantal jaren geleden tegen kwam in een krantje van een supermarkt. Het was paastijd en het stond in dit paaskrantje als suggestie voor een brunch met Pasen.