Dirigent | Bugelist | Trompettist
Natuurlijk mag een hongaars gerecht niet in de lijst met gemaakte gerechten ontbreken. Daarom ook maar gelijk mijn eigen favoriet: rakott káposzta, zuurkoollaagjes uit Klausenburg. Om deze benaming te begrijpen moet je een beetje hongaarse geschiedenis kennen.
Vandaag stond er in het Nederlands Dagblad een erg interessant artikel over Hongarije. Eentje die eens een ander geluid laat horen dan de doorgaans geluiden over Orbán of de hongaarse regering. Het verwoord precies hoe ik deze kwestie doorgaans probeer uit te leggen, maar telkenmale kom ik erachter dat mij de gave niet is gegeven dit op een juiste manier te doen.
Tsja… het is nooit echt moeilijk te bedenken wat er gedaan moet worden in de herfstvakantie in Paloznak. Ook dit jaar niet, maar het was zo’n dikke klus dat we andere klussen links moesten laten liggen. Het dak van de badkamer en aangrenzend schuurtje waren lek. Ik wist dat het houtwerk er niet meer erg goed uitzag, maar al met al een dak vervangen is best wel een klus. Helemaal als het weer ook niet altijd even goed meezit.
